Selasa, 20 November 2012

RESEPI REMPEYEK

BAHAN A
400 ml air
200 gram tepung beras
200 gram tepung jagung
2 biji telur
Sedikit udang kering
1 sudu besar jintan kasar
1/2 sudu besar jintan manis
1 sudu besar ketumbar
5 ulas bawang putih
5 ulas cili kering
Secubit garam
Sedikit gula

BAHAN B
Minyak masak
Kacang tanah goreng
Ikan bilis goreng

CARA-CARA
(a)   Kisar bahan A
(b)   Panaskan minyak dalam kuali dan rendam acuan rempeyek    dalam minyak hingga panas
(c)   Isi bahan A ke dalam acuan dan taburkan dengan seekor ikan bilis goreng dan beberapa butir kacang tanah goreng. Masukkan dalam minyak yang panas.
(d)   Biarkan adunan keluar sendiri dari acuan. Goreng hingga masak dan toskan.

( Sumber : MegaInovasi 19.11.2012)



 

Rabu, 7 November 2012

PETUA MEMBELAH KELAPA

Apabila kelapa yang dibelah tidak lurus akan menyukarkan untuk mengukur kelapa sama ada dengan mesin parut kelapa atau dengan kukur.

Rendam kelapa beberapa jam atau semalaman dalam air sebelum dibelah bagi mendapatkan belahan kelapa yang lurus.